La gastronomía de Yucatán es conocida por ser una mezcla única de influencias mayas, españolas y caribeñas. Aquí te dejamos algunos de los platillos más populares de la región que no te puedes perder:

  • Cochinita pibil: este platillo es uno de los más emblemáticos de Yucatán. Se trata de carne de cerdo marinada en achiote y cocida en un horno bajo tierra llamado pib.
  • Sopa de lima: esta sopa es una especialidad de la región que se prepara con caldo de pollo, limas, chiles y tortillas fritas.
  • Papadzules: se trata de tortillas rellenas de huevo cocido y cubiertas con una salsa de semillas de calabaza molidas y epazote.
  • Pescado tikin xic: este platillo consiste en pescado marinado en achiote y cocido a la parrilla. Se sirve con una salsa de tomate, cebolla y chile habanero.
  • Panuchos y salbutes: estos son dos tipos de antojitos muy populares en Yucatán. Los panuchos son tortillas fritas rellenas de frijoles y pollo o pavo, mientras que los salbutes son tortillas fritas rellenas de pollo o pavo y ensalada.